dadar jagung

Bahan :

• 1 mangkok jagung muda
• 1 sdm irisan daun seledri
• 1 sdm irisan daun bawang
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm tepung terigu
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 1 buah cabe merah
• 3 butir bawang merah
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :

• Jagung disisir dan dihaluskan
• Cabe merah dibuang isinya lalu dihaluskan dengan bumbu lainnya
• selanjutnya bahan dan bumbu dicampur dengan telur ayam yang sudah dikocok di tambah irisan seledri dan daun bawang
• Bubuhkan garam dan penyedap rasa secukupnya
• Jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung terigu
• Setelah diaduk rata goreng dengan minyak
• Untuk ukurannya menurut selera
• Setelah matang, tiriskan dan Hidangkan